اسرة واحدة
المنتدي نور بزيارتك ويسعدنا ويشرفنا انضمامك للمنتدي
مع ارق تمنياتنا بقضاء وقت ممتع ومفيد
ادارة المنتدي
اسرة واحدة
المنتدي نور بزيارتك ويسعدنا ويشرفنا انضمامك للمنتدي
مع ارق تمنياتنا بقضاء وقت ممتع ومفيد
ادارة المنتدي
اسرة واحدة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةتدفق rssأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
الدخول التعب تمجيد عروسة اقوال روحية المقدس باربي للبابا شنودة السويس الكتاب البابا اسرة
المواضيع الأخيرة
» مرشح الرئاسة المصرية السابق صباحي يؤكد قدرة اليسار على هزيمة الاسلاميين في البرلمان
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime10/1/2012, 01:36 من طرف ادارة المنتدي

» «بكري»: نرفض تورط مصر في عمل عسكري
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime10/1/2012, 01:33 من طرف ادارة المنتدي

» توفيق عكاشة يسلم نفسه للشرطة ويسعى لتسوية موقفه بشأن 5 أحكام غيابية
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime10/1/2012, 01:30 من طرف ادارة المنتدي

» أبو العينين" أمام المحكمة: علمت بـ"موقعة الجمل" من التلفزيون
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime10/1/2012, 01:26 من طرف ادارة المنتدي

» الأمن يسيطر على اشتباك أنصار أبو إسلام وأقباط بأول جلسة لمحاكمته
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime10/1/2012, 01:21 من طرف ادارة المنتدي

» صور روعة لقداسة البابا شنودة الثالث
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime9/24/2012, 18:28 من طرف ادارة المنتدي

» بقلم قداسة البابا شنوده يارب ماذا أطلب منك
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime9/24/2012, 18:24 من طرف ادارة المنتدي

» لا شيء من تأملات قداسة البابا شنودة
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime9/24/2012, 18:22 من طرف ادارة المنتدي

» تأمل مكتوب لقداسة البابا شنودة إن جاع عدوك
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime9/24/2012, 18:19 من طرف ادارة المنتدي

» العذراء مريم فى فكر أباء الكنيسة
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime9/24/2012, 18:08 من طرف ادارة المنتدي

» صور شهداء امبابه
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime9/24/2012, 18:03 من طرف ادارة المنتدي

» الاختلافات ما بين الكنيسة الأرثوذكسية والكنيسة الكاثوليكية
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime9/24/2012, 17:57 من طرف ادارة المنتدي

» الاعتراض على الصوم الجماعى
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime9/24/2012, 17:55 من طرف ادارة المنتدي

» قصة أخْنُوخ البار
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime9/24/2012, 17:52 من طرف ادارة المنتدي

» ما هو صوم الميلاد
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime9/24/2012, 17:49 من طرف ادارة المنتدي


 

 وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ادارة المنتدي
ربنا موجود
ادارة المنتدي


رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 1301
نقاط : 4027
شكر صاحب الموضوع : 3
تاريخ التسجيل : 03/03/2012
الموقع : onefamily3.yoo7.com

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Empty
مُساهمةموضوع: وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "    وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime3/4/2012, 11:50

1- سمك مشوي


2- رغيف الزيتون و الأعشاب



3- بطاطس بالكزبرة



4- لفائف الزعتر


5- شيش كباب الدجاج



6- السمكة الحارة ( الحرّة )


7- الضلع المحشي


8- يلنجي ( محشي ) فلفل ألوان


9- بيتزا الروبيان


10- سمبوسك باللحم


11- تورتة المقانق ( النقانق )


12- خبز مكسيكي ( تورتيللا ) باللحم


13- عصافيرالجمبري أوالروبيان


14- مراوح البطاطس


15- خروف / قوزي مشوي

16- مندي الدجاج



سمك مشوي

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Dueqgzfjhs733b3y2yh0u069hmktj7q4

الطريقة :


1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها


2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره


3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين


4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل


5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام



6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية


7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها


8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 148 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  U4oo4vo9rikugyq48xt13edrxpfp5mio



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda1وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda1وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda1

رغيف الزيتون و الأعشاب

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  5cl7omi12zhs03p4k6cdelviic1zf2m0

المقادير :

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  7mxtkmke3hudvhwomfj9uschv9nntfzq

الطريقة :

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت



2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس
و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر


ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود
و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة
و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت


5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم
و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210




ملحوظة :


1- لو بدك رغيف لين من الخارج :

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز






9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما





طريقة التقديم :


يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن
و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود





وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 124 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  2l8lx8or5j5vry5jonts65jfflp74gqu


وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda60وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda60وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda60

بطاطس بالكزبرة


وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Ssh2rzzfrmn4jegfk6fvm7sn489653r3


المقادير :

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  G978ceo6ss2egu2j60s588bcl6fhrh7y




الطريقة :


1- تقشر و تقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير

2- في قلاية : يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك شوي

3- تضاف رشة فلفل أسود و ملح و شطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية
و تحرك شوي حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة

4- تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأخضر أو حسب الرغبة و الذوق

تقدم باردة أو دافئة شوي





الخطوات :



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x864 والحجم 202 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Vijrqb2y01tve30cwqx1b1hp8z9ikwt6


وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda67وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda67وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda67


لفائف الزعتر
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  O9432a5dz3d8kwjjannsqaa2x3s0cfj7
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  61l8a4ftpwrd9mopno341ye25a00fhla
الطريقة :


1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي



تقدم باردة أو دافئة



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 112 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Sjawgv6rs31a9q3b23d9yhasqjpahsif




وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 116 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  G90o0jbrzcr9o36d9653ovjvpb1jnxwt

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda4وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda4وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda4

شيش كباب الدجاج

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Exdj7xybwl8gd0qgcn5jkqp87uryw3a1

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Sjp8645dsrp8uk7sh1zd3a6k72dbuwwd

الطريقة :


1- تفرم مكونات التتبيلة ثم يخلط عليها الزيت و اللبن الخاثر

2- يقطع الدجاج مكعبات و يوضع في التتبيلة و يترك حسب الوقت المتاح

3 يقطع الفلفل و الفطر و البصل

4- تستعمل صينية و عليها شبك

5- يؤخذ عود خشب و توضع قطع من الخضار و بعض قطع الدجاج
و يكرر الترتيب و يوضع على الشبك

6- يشوى في الفرن على حرارة 200 من 12 : 15 دقيقة
مع قلب الأعواد في نصف الوقت



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 133 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Auq6vpznuk1lkebw35km2tgzxdal09e0






وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 144 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  895llcfbj0pzi2rchgogn5hn71xnywub

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda49وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda49وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda49


[size=29]السمكة الحارة ( الحرّة )

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  L346hscsm0m90mja33ciddqdat5rt0g5

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  0za66uwordk0zt5otfvr4528nphyg5rg

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  F6x77alhu10zkuyr3tdwfsjnlkh7b4aw

الطريقة :


1- الحشوة :

يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم
و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود

تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد


2- البهارات :

تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود

3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج

4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر

5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة
ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت

6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر

7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء

8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها


9- صلصة الطحينة :


يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل
ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب
ثم يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة

ثم تضاف شوية ماء و تخلط


10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم

11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب
ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص




وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 147 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Btmbweaifjjtyk32fv5p85zlm2417ekn



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 129 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Zc7guo2paxuk7q6fobpnhx8hrqgvd3t3
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda70وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda70وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda70

الضلع المحشي
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  5slhctkd2sa3it5a12bnep4og00yob8i
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  0tt0rvt5eooo70o2029rhl3ch71svwjv
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  J20d5n4j7yh37m8rqlzewt1fqc0tgh16
الطريقة :

1- لا تزال طبقة الدهن لأن سوف يعمل في داخلها جيب
فيصير مثل التجويف توضع فيه الحشوة

2- الحشوة :

يوضع الزيت في طنجرة ثم البصل و يقلب شوية ثم يضاف اللحم
و عندما يتغير لونه يضاف الهيل و الزعفران و كبش القرنفل و الفلفل الأسود
و البهار المشكل و الدارسين و الملح

ثم يضاف الأرز و يقلب ثم يضاف الماء و يسوى 2/1 سوى ثم تترك تبرد


3- التتبيلة :

يخلط الملح و الهيل و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و الدارسين و البهار
ثم يضاف التمر هندي المنقوع و يخلط جيدا


4- توزع التتبيلة على الضلع من فوق و تحت و في الداخل

5- يدخل حوالي 2/1 مقدار الحشوة في التجويف ثم توضع بيضة
ثم شوية حشوة ثم بيضة و هكذا حتى يننتهي المقدار و البيض

6- تقفل الفتحة بأعواد الأسنان و تثبت بالخيط

7- يوضع الضلع على ورق ألومنيوم
و ممكن وضع بصل و بطاطس و جزر تحته و يغلف بالورق
8- يدخل في فرن حرارته 190 : 200 من 2/1 1 ساعة إلى 2 ساعة

9- يزين بخضروات و صنوبر و لوز محمص


وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 122 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  4vh795y1fms6s2gqimk84d1t4dcli09b


وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 124 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  1xvn1j6sb8xsqb4dh2ecmzwdojxc88kd


وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 125 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Nfu5y8vli3qojtjwbbhru3mhgfxyu2q8


وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 144 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Lfpvtybq00li2qv4cwueg8ts8v911l2r
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda5وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda5وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Eda5

يلنجي ( محشي ) فلفل ألوان

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  N9tnq62mnd5f9cjw638g950j5tqxmv0g
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Yepi0lu2xgj0iabmg4gpjhtshfupi5c7

الطريقة :


1- الحشوة :

يسخن الزيت ثم يضاف البصل و يقلب حتى يذبل

يضاف الأرز و يخلط شوية ثم يبعد عن النار

تضاف الطماطم و البقدونس و النعناع الأخضر و الناشف
و معجون الطماطم و تقلب المكونات

تضاف التوابل و تخلط ثم يضاف عصير الليمون و الزيت


2- يغسل الفلفل و يقطع من ناحية العنق و يزال البذر

3- يحشى الفلفل مع ترك حوالي 1 سم من أعلى و يرص في صينية


4- يضاف ماء و زيت زيتون في الصينية و يغطى و يطبخ على النار أو في الفرن




وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 131 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Ac8zw1b14z54u22j45l715snukwjz0gz

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  21_93وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  21_93

بيتزا الروبيان(جمبري)

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Lodotpai6nslxtwzvzh543zeafeakmub
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Gbbdk2dbx7c12exq8i5a4mq5vor6xe54
الطريقة :


1- العجينة : يوضع في العجانة 2 كوب طحين فقط في البداية
ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط

2- يضاف الماء الدافئ و الزيت و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

3- تكور و تترك تخمر

4- يرش سطح طحين و ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا

5- يتخلص من الطحين الزيادة ثم تنقل على الصينية
و تقطع من الوسط على 8 قطع ثم توزع الحشوة

6- تفرد الصلصة ثم الفلفل الأخضر ثم الروبيان ثم الزيتون الأسود ثم الجبن

7- تؤخذ الأطراف و تثنى و يضغط عليها ثم تغطى البيتزا بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة

8- تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي

9- تنقل على طبق التقديم




وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 115 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  081ofuoszr982eg37f6j7ax04sb00a5o


وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 109 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Oit52imrpw0esrrf4ig073v7n2wuog9j

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  291286a67jtqtv1w

سمبوسك باللحم



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Lrq9j6kp8j4hoo2uf8ymijz0fbbqz97a



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  74ndmaenixrqevifb55c21lwsls61dyw




الطريقة :


1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر


2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل
و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط

3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين
و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق

5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة

7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف

8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر





وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 101 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Lygxcwsuk95jrtiblv2xql9syzshj9yu






وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 118 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  9tpx6fh3mluum6rwr7iaobsbooejr01p



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188232540وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188232540



تورتة المقانق ( النقانق )




[size=16]وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Oos1m3hcd2l7j8piml6oddzau84nu5wo
[/size][size=16]




[size=16]وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Xt4k2u8q2pzr6oa9hptfcpdd8n11vx1z



الطريقة :


1- يدفأ الماء و الزبدة و الزيت


2- يوضع في العجانة 2 كوب من مقدار الطحين ثم باقي المكونات الجافة و تخلط

3- تضاف السوائل و تخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتشكل العجينة

4- توضع في طبق مدهون زيت و ترش بالزيت و تغلف بنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- تستخدم صينية بحواف عالية و تبطن بورق قصدير

6- تفرد العجينة على سطح مرشوش دقيق إلى مستطيل
و يوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي

7- توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة شوية
و يقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس

8- تلف المقانق في العجينة و تقفل الأطراف جيدا

9- تقطع نصفين ثم توقف في الصينية بحيث أن يكون الطرف لأعلى
و متلاصقة ثم تترك ترتاح حوالي 4/1 ساعة

10- تخبز في فرن حرارته 180 من 30 - 35 دقيقة






وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 102 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  70c4akctfgq4ew0tubbil6on8wkfi9wv






وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 131 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  O33xc634nng9ulahovr8j33jopm5exps



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188233703وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188233703وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188233703

[size=25]خبز مكسيكي ( تورتيللا ) باللحم




وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Jf9zp04qs2pmdrzkf8n0cxi613m293vh



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  M60qlo3x8cjv1gypviqy7xgeq9m8apon



الطريقة :



1- يوضع 2 كوب طحين في العجانة و البيكنج بودر و الملح و السمن النباتي
و يخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج و يعجن


ملحوظة : العجينة تكون شوية يابسة

2- تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة و تغطى

ملحوظة : ممكن حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر

3- تقطع إلى 8 قطع و تشكل كل قطعة على شكل كرة
و تترك على جنب حتى الإنتهاء من كل القطع

4- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة

5- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف
و بعد شوية يقلب حتى يتحمر من الناحيتين

6- يوزع عليه شوية جبن شيدر ثم شوية لحم مفروم مطبوخ ثم شوية جبن شيدر

7- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر و يكون مستوي و يقلب على الناحية الأخرى
مع الضغط عليه للتأكد من إن الجبن ساح

8- يقطع خبز التورتيللا إلى 4 قطع و يقدم دافئ مع كريمة حامضة
أو أي صوص مفضل



1- ممكن أن تحشى فيه الشاورما
2- الفاهيتا
3- ممكن أن يحشى جبن شيدر فقط و يحمر بطريقة منال
و ممكن إضافة مع الجبن قطع صغيرة من الفلفل الحار

4- عمل صواني الرقاق فيستعمل بدلا من الرقاق و خاصة في حالة عدم توفر الرقاق

5- طبق حلو سريع و سهل : يقطع الخبز إلى 8 مثلثات ثم يقلى في زيت غزير
ثم يطلع على الورق النشاف و يرش بالسكر و القرفة ..






وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 111 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  8amixkbprsujznuzhgsv87v4h5r8ykjb






وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 103 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Inmbutsr3nyav53t6rmd97fdg077xg1l


[/size]
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188234292وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188234292وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188234292
[/size]

عصافيرالجمبري أوالروبيان



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Rysemj0wv7lacuxfzyv564743qx1l4tj



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Alw7p41tdyhwt6bbgvkizbxcf2izp3vp




الطريقة :


1- يقشر الجمبري و ينظف و يغسل مع رشة طحين و شوية ملح ..
ثم يدخل في الروبيان عود أسنان حتى لا ينثني كثيرا عند الطبخ

2- سلق الجمبري : في قلاية .. توضع كمية من البصل المقطع شرائح ثم الروبيان
و شرائح من الليمون و ورق الغار و رشة فلفل أبيض و رشة ملح و بعض حبات الهيل الصحيح

3- يترك على النار حتى يستوي الروبيان على بخار البصل
و يتغير لونه و يتماسك شوي

4- البطاطس : تسلق في ماء و شوية ملح

5- تكحت أو تحك و هي ساخنة بالسكين ثم تهرس
باستعمال مهرسة البطاطس أو بعصارة الخضار

6- يوضع على البطاطس ملح و رشة فلفل أبيض و تقلب تقليب خفيف ..
و يشتغل فيها و هي حارة شوية

ملحوظة : ممكن إضافة 4/1 كوب حليب مو أكثر للبطاطس


7- تشكيل العصافير : تؤخذ واحدة من الروبيان ..
ثم تؤخذ شوية من البطاطس و تشكل على شكل كرة ..
ثم توضع على الروبيان و تغطيه ما عدا جزء الذيل ..
و تشكل على شكل عصفور أو كتكوت .. على حسب حجم الروبيان


8- يؤخذ كبش قرنفل أو مسمار قرنفل و يوضع كعين للعصفور

9- تؤخذ شريحتين صغيرتين من الخيار الطازج و تثبت على شكل الجناح

10- الصلصة أو الصوص : يضاف المايونيز و الكاتشب و رشة فلفل أبيض
و رشة ملح و شوية خيار مخلل مفروم ناعم و عصير الليمون و يخلط


تقدم مع العصافير


ملحوظة : ممكن عمل أطباق فردية لكل شخص ..

بوضع عصفور في طبق و جنبه شوية صوص و شوية خس





وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 132 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Kqjm9ftp90pzz1xa67nl9ioxekffo9jz





وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 121 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Gliwadikmccfv6krpmn473rj4ll95ypq






وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 110 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Gmvdi2a701nq43hjzi8rgeokmeek9ztu






وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188234417وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188234417وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188234417


مراوح البطاطس





وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Qb4xz28q7qfyeber9kj2k8qce59ex6md



الطريقة :


1- تغسل البطاطس و تقطع إلى شرائح بأبعاد متساوية .. حوالي 2/1 سم ..
بدون فصلها من القاع

2- تخلط كل مكونات التتبيلة جيدا

3- تؤخذ البطاطس و توضع شوية تتبيلة بين كل شريحة و الثانية ..
ثم توزع التتبيلة على كل حبة البطاطس من الخارج

4- توضع البطاطس في صينية و تدخل الفرن على 200 لمدة حوالي 4/1 ساعة ..
ثم تخفض الحرارة إلى 160 أو 170 ..

و بعد نصف الوقت تغطى البطاطس تغطية خفيفة بورقة سيلفر





وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 141 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Voo2rxpb2udh6nxc6eprtrgkkwdidf0y






وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Wol_errorهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 768x884 والحجم 128 كيلوبايت .
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Ogisz7dz5xcc1cjc5m4zyc1i8kytyi6c



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188234519وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  36207_1188234519

خروف / قوزي مشوي- بالصور خطوة بخطوة

والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Picture1-2



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Picture2-2



وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Picture3



توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا

ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج

ويوضع البصل داخل الخروف



[img:bae8]https://i89.photobucket.com/album
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://onefamily3.yoo7.com
ايمي ايمي
مشرفة عامة علي كل اقسام المنتدي
مشرفة عامة علي كل اقسام المنتدي
ايمي ايمي


رقم العضوية : 2
انثى عدد المساهمات : 194
نقاط : 395
شكر صاحب الموضوع : 3
تاريخ التسجيل : 03/03/2012
العمر : 34

وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "    وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "  Icon_minitime3/4/2012, 12:35

:D ميرسي خاااااااااالص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور "20 وصفة "
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» وصفات لتفتيح الإبطين
» اغرب 50 مبني في العالم
» 45 هدف في تاريخ كأس العالم منذ عام 1932
» اشرس حيوانات العالم - اسيا
» احدث صيحات العالم لقمصان النوم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اسرة واحدة :: أقسام المطبخ وفن الطهي :: مطبخ منال العالم-
انتقل الى: